La GSAT regroupe les étudiants inscrits à un programme de deuxième cycle du secteur traduction du Département d'Études françaises, à savoir : le certificat en localisation, le diplôme en traduction et la maîtrise en traductologie.

L'Association a pour mandat de représenter les étudiants qui en sont membres auprès des instances de l'Université. Elle organise par ailleurs des rencontres et des événements à l'intention de ses membres, ainsi que le seul colloque étudiant annuel d'Amérique du Nord en traductologie, l'Odyssée de la traductologie.